Bolo de Santo Antônio – Receita

Que Santo Antônio é santo casamenteiro todo mundo sabe, o que pouca gente sabe é como agradar o santo para seu pedido de namoro ou noivado sair mais depressa! Faça essa receita no dia 13 de junho e ofereça ao santo e claro a todas as pessoas que você gosta, vai fazer um sucesso, garanto!

Ingredientes:

• 4 ovos
• 1 xícara de chá de manteiga
• 2 xícaras de chá de açúcar refinado
• 1 xícara de chá de farinha de rosca
• 2 xícaras de chá de amendoim descascado, torrado e moído fino
• 1/2 xícara de chá de leite
• 1 colher de sopa de essência de baunilha
• 1 e 1/2 colher de sopa de fermento em pó
• Modo de Preparo: 

1. Separe as claras das gemas e bata as gemas com a manteiga e o açúcar até obter um creme.
2. Reserve as claras
3. No creme de gemas junte a farinha de rosca e o amendoim alternando com o leite com a essência de baunilha misturando devagar.
4. Bata as claras em neve e incorpore-as a massa, por último incorpore o fermento misturando suavemente.
5. Unte uma forma de buraco no meio e polvilhe com farinha, despeje a massa e asse por cerca de 50 minutos.
6. Retire do forno, e só desinforme frio.